Мед липовый (Башкирский)
| жидкий | |
| цвет | безцветный с желтоватым отливом |
| тара поставки | куботейнеры, фляги |
| севший | |
| кристалл | от крупнозернистого до салообразного |
| цвет | белый или белый с желтоватым отливом |
| тара поставки | куботейнеры |
Башкирский липовый мёд - один из самых лучших сортов меда.
ЦВЕТ: липовый мед в большинстве случаев бесцветный, прозрачный или слегка желтоватый.
ВКУС И АРОМАТ: вкус насыщенный, с ментоловыми нотками. Мед башкирский обладает ярким ароматом цветков липы. Липовый мед отличается сильно выраженными питательными и лечебными свойствами, благодаря своим неповторимым вкусовым качествам он очень высоко ценится. Башкирский липовый мед душист. Он содержит 36,05% глюкозы и 39,27% левулезы.
КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ: при кристаллизации башкирский мёд превращается в белую или белую с желтоватым оттенком массу; образует плотную салообразную или мелкозернистую садку, бывает и крупнозернистая в зависимости от вида липы и условий кристаллизации.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА: обладает антибактериальными качествами. Ценится как противопростудное средство. Оказывает отхаркивающее и слегка слабительное действие. Применяется для лечения ангины, насморка, ларингита, бронхита, трахеита, туберкулеза легких, бронхиальной астмы. Мёд липовый башкирский применяется при воспалении желудочно-кишечного тракта, почечных и желчных заболеваниях.
.jpg)
КОГДА ЦВЕТЕТ: цветет липа в июле 13 - 15 дней. Липовый мед пчелы собирают из нектара зеленовато-желтых цветков липы, которую за ее высокие медоносные качества народ прозвал царицей медоносных растений. Это определение соответствует действительности, если учесть, что из нектара, собранного с одной цветущей липы, пчелы перерабатывают 16 кг меда, а с 1 га цветущих лип — более 1000 кг меда.
ГДЕ ПРОИЗВОДЯТ: Получить монофлерный липовый мед возможно в Башкортостане и некоторых областях средней полосы. Липовый мёд (мёд башкирский) – национальное достояние Башкирии!
