Мед малиновый
| жидкий | |
| цвет | безцветный |
| тара поставки | куботейнеры, фляги |
| севший | |
| кристалл | от мелкозернистого до салообразного |
| цвет | белый, бело-серый |
| тара поставки | куботейнеры |
Малина обыкновенная (лат. Rubus idaeus) —кустарник из семейства Розовые. Один из самых ароматных сортов меда.
ЦВЕТ: малиновый мед относится к светлым медам высшего качества. В жидком виде – почти бесцветен, в закристаллизованном – с кремовым оттенком. Садка от мелко- до крупнокристаллической.
ВКУС И АРОМАТ: мёд малиновый обладает тонким ароматом цветков малины и нежным вкусом ягод малины, очень приятный аромат и чудесный вкус. Сотовый мед с малины обладает нежными вкусовыми качествами и словно тает во рту.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА: малиновый мед прекрасно снимает усталость, нервное напряжение и, как и другие меды, благотворно влияет на весь организм человека. Особенно полезен этот мёд малиновый при простудных заболеваниях.
КОГДА ЦВЕТЕТ: цветёт в июне-июле в течение 25-40 дней. Цветки выделяют нектар и содержат много пыльцы. Пчёлы исключительно активно посещают малину. При хорошей, тёплой погоде и достаточной влажности воздуха выделение нектара увеличивается, что улучшает медосбор. Бывают годы, когда мёдопродуктивность с малины в течение дня достигает 2-3,5 кг на семью (100-200кг.).
ГДЕ ПРОИЗВОДЯТ: малиновый мед можно получить в районах вырубки леса, в овражных местах, в лесу и на гарях. Наиболее крупные массивы малины имеются в северной лесной зоне (Кировская, Вологодская, Костромская области), лесостепной зоне, предгорной и горно-лесной зоне Кавказа, таежной зоне низменности азиатской части РФ, Дальневосточной, Приморско-Амурской зоне, в этих районах малиновый мёд имеет большую поплуряность.
