Санкт-Петербург 
Город доставки ваших товаров - Санкт-Петербург?
Доставка до транспортной компании: от 10 000 р. - 1000 р. от 20 000 р. - 500 р. от 60 000 р. - 0 р. Доставка почтой: от 2000 р. расчет индивидуальный Правила доставки почтой
Минимальный заказ 2000 р.

Маточный мед и его свойства

Мнение компании может не совпадать с мнением автора.
Данная статья отражает исключительно мнение ее автора
и не претендует на научное значение.

Маточное молочко - это обладающий уникальными иммуномодулирующими свойствами продукт пчеловодства. Оно представляет собой вещество, которое сами пчелы используют для выкармливания своего потомства. В нем содержится множество полезнейших соединений. Но в своем природном виде оно хранится только несколько часов. А вот в сочетании с нектаром может храниться в течение длительного времени. Про такой продукт говорят "маточный мед", хотя это, конечно, не совсем верное определение. Это именно мед (чаще всего липовый или акациевый) в сочетании с маточным молочком. Он нашел применение и в современной апитерапии. Но для использования в лечебных целях качество меда имеет важнейшее значение, а на рынке представлено множество подделок.

Каким должен быть маточный мед

При покупке мы в первую очередь обращаем внимание на внешний вид продукта, чтобы понять, что он собой представляет. Маточный мед отличается очень светлым оттенком, иногда даже почти белым, но чаще - кремовым или бледно-желтым. Дело в том, что он изначально производится из светлого акациевого или липового меда, а уже маточное молочко придает ему практически белый оттенок.

Для приготовления этого продукта отбирается уже кристаллизовавшийся мед, то есть чаще всего - прошлогодний. Если бы взяли свежий, еще совсем жидкий нектар, то в сочетании с маточным молочком консистенция получилась бы практически непредсказуемой. К сожалению, некоторые недобросовестные производители для получения продукта нужной текстуры просто нагревают мед, а затем его охлаждают, что не способствует сохранению его лечебных свойств. Не говоря уже о тех, кто добавляет промышленные загустители. Качество меда в этом случае вряд ли можно назвать даже удовлетворительным. Если есть такая возможность, нужно взять небольшое количество маточного меда и растворить в воде. Она должна остаться прозрачной. Если мед смешивали с той же сгущенкой, это тоже сразу будет видно.

Маточный мед

Для чего нужен маточный мед?

Этот продукт обладает многими полезными свойствами:

  • нормализует кровяное давление и предотвращает атеросклероз;
  • снижает уровень вредного холестерина в крови;
  • помогает восстановить клетки печени;
  • улучшает общее состояние организма и повышает его работоспособность.

Кроме того, такой мед положительно влияет на нервную и эндокринную систему. Однако перед его применением обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

И. Анисимов



Другие статьи