Мёд оптом
Работаем с 1999 года

Каштановый мёд жидкий

Артикул 03475
от 1000 ₽/кг
Чтобы поставить оценку авторизуйтесь на сайте
Отзывов 2
В наличии Бесплатная доставка от 10 000 р.
В наличии Оставить заявку

Чем известен каштановый мед

Каштановый мед имеет уникальный и неповторимый вкус, его полезные и целебные свойства известны и признаны многими экспертами. Это природная панацея для здоровья.

Уникальный мед

Каштановый мед имеет особый вкус. Танины, имеющиеся в изобилии в каштанах, характеризуют его вкус, придавая ему горький аромат, хорошо гармонирующий со сладостью меда. Горьковатый привкус каштанового меда не уменьшает фактической ценности продукта. Одна чайная ложка в стакане горячего молока создаст приятный и оригинальный вкус, не сравнимый с любым другим типом подсластителя.

Существует множество способов употребления каштанового меда. Его можно намазать на тост или булочку, чтобы раскрыть всю природу "нектара богов", как в древности называли мед. Для тех, кто любит изысканные комбинации, можно употреблять этот продукт в дуэте с сыром, йогуртами, мороженым и кремовыми десертами.

Когда речь идет о настоящем каштановом меде, имеется ввиду монофлерный мед, то есть собранный с цветков каштана без примесей нектара других медоносов. Одной из основных особенностей каштанового меда является то, что он не кристаллизуются, или делает это очень медленно и неравномерно. Благодаря высокому содержанию фруктозы мед остается длительное время жидким, даже в холодное время года, тогда как другие виды меда, как правило, очень легко кристаллизируются и превращаются в зернистую массу. Обычно каштановый мед янтарного цвета. Также он может быть более темного или более светлого цвета, иметь красноватые оттенки. Даже запах этого меда сильный и насыщенный, как и его вкус. Влажность каштанового меда колеблется в пределах от 17% до 19%. Что касается лечебных свойств данного вида меда, то каштановый мед улучшает кровообращение, известен также как спазмолитическое, вяжущее и дезинфицирующее средство для мочевыводящих путей. Еще он богат минералами, такими как железо, кальций и фосфор, является отличным противовоспалительным средством для горла и обладает антибактериальными свойствами.

Концентрат энергии

Также каштановый мед прекрасно подходит для питания детей. Он способствует усвоению минералов в организме, чего не может сделать никакой другой подсластитель, особенно сахар. Потребление калорий не превышает 315 калорий в 100 граммах, которые легко и быстро высвобождаются в организме. Способствует усвоению меда содержание в нем, среди прочего, различных ферментов. Высокая усвояемость является одной из характеристик меда, собранного с каштана, делает его пригодным для использования без ограничений, даже теми, кто сталкивается с проблемами пищеварения. Быстрое усвоение и относительно высокое содержание минеральных веществ в каштановом меде делают его отличным питанием для спортсменов и людей, ведущих активный и здоровый образ жизни. Многие спортсмены используют его до и после физической нагрузки. Каштановый мед состоит по большей части из фруктозы, которая, в отличие от глюкозы, не сжигается сразу, и потому дольше служит источником энергии для организма. Вот почему этот подсластитель лучше сахара.

Полностью натуральный продукт

Среди различных сладких веществ, которые находятся в нашем распоряжении, мед является единственным полностью натуральным продуктом, так как, помимо механического процесса откачки, не требует каких-либо манипуляций со стороны человека. Каштановый мед имеет специфический гармоничный запах и вкус, доставшийся ему от нектара цветков каштана.

Дерево каштана

Будучи единственным в своем роде, это растение может достигать 30 метров в высоту, образуя большие леса в Альпах и на Апеннинах. Его название происходит от типа лесной местности "Castanetum". Человеческое вмешательство привело к тому, что данному растению пришлось покинуть свой ареал. Сегодня выращивание каштана резко снижается в силу падения спроса на его плоды, а также из-за появления двух видов паразитических грибов: каштановой гнили и гриба Endothia parasitica, вызывающих отмирание сердцевины ствола каштанового дерева. Эти два явления привели к повторной натурализации многих каштановых лесов с образованием смешанного леса большей природной ценности.

Дерево каштана, как правило, растет на склонах гор и начинает цвести в июне-июле. Каштан считается хорошим медоносом.

Органолептические характеристики

Каштановый мед медленно кристаллизуется и долго остается в жидком состоянии, это связано с высоким содержанием в нем фруктозы. Процесс кристаллизации происходит очень медленно и не всегда регулярно. Цвет темно-янтарный с красноватым оттенком в жидком меде; если кристаллизуется, приобретает коричневый цвет. И запах, и вкус являются насыщенными, продукт несладкий, горьковатый и очень стойкий.

Для описания запаха используют следующие выражения: насыщенный аромат с приятной горчинкой, с древесным запахом, нотами танина.

Для описания вкуса меда используют следующие выражения: вкус соответствует аромату.

Вариации на тему

При смешивании с падью цвет становится темнее, вкус менее горьким, чем, когда каштановый мед получен в чистом виде. Сейчас каштановый мед является одним из популярных видов натурального меда, однако ему было нелегко пробить себе путь к потребителю из-за темного цвета и насыщенного горьковатого вкуса. Только с 80-х годов ХХ века каштановый мед обрел свой собственный рынок. Ранее многие пчеловоды практиковали перевозку пчел от каштанов, дабы избежать медосбора с него. Сегодня это кажется странным, ведь каштановый мед является одним из наиболее часто употребляемых в пищу, потому что отлично сочетается с сырами, особенно выдержанными, такими как пекорино, козьим сыром и с творогом.

Как купить

Оформляйте заказ в нашем магазине. При покупке мёда мы можем предоставить все сертификаты и ветеринарные свидетельства.

Минимальная стоимость покупки в нашем магазине 2000 рублей.

Партия Мелкооптовая Среднеоптовая Крупнооптовая Вес, кг Регион Цена
Партия -
Х3313
Мелкооптовая -
1040 ₽/кг
Среднеоптовая -
1020 ₽/кг
Крупнооптовая -
1000 ₽/кг
Вес, кг -
14
Регион -
Краснодарский край
Цена -
14 560 руб.
Партия -
В3507
Мелкооптовая -
1020 ₽/кг
Среднеоптовая -
1010 ₽/кг
Крупнооптовая -
1000 ₽/кг
Вес, кг -
14
Регион -
Краснодарский край
Цена -
14 280 руб.

Варианты товаров:

Партия - Х3313
Мелкооптовая цена, руб./кг - 1040 ₽/кг
Оптовая цена, руб./кг - 1020 ₽/кг
Крупнооптовая цена, руб./кг - 1000 ₽/кг
Вес нетто, кг - 14
Регион - Краснодарский край
Цена - 14 560 руб.
Партия - В3507
Мелкооптовая цена, руб./кг - 1020 ₽/кг
Оптовая цена, руб./кг - 1010 ₽/кг
Крупнооптовая цена, руб./кг - 1000 ₽/кг
Вес нетто, кг - 14
Регион - Краснодарский край
Цена - 14 280 руб.

Заказы поступившие после 16.00 текущего дня будут обработаны на следующий рабочий день!

Доставка заказа Покупателю, может осуществляться следующими способами:

Автотранспортом или курьером компании «Медок» непосредственно покупателю

Место доставки Сумма заказа Стоимость доставки Сроки доставки заказа
Москва в пределах МКАДа до 10 000 500 1-2 дня
от 10 000 бесплатно 1-2 дня
От МКАДа до Московского малого кольца до 15 000 1000 1-3 дня
от 15 до 25 тыс. 500 1-3 дня
от 25 000 бесплатно 1-3 дня
Московская область за пределами Московского малого кольца,
другие регионы РФ
от 50 000 уточняйте у менеджера 1-5 дней
Доставка заказа массой свыше 12 кг осуществляется без подъема в квартиру, офис и тд.
Способы оплаты: наличный или безналичный расчет.

Независимыми транспортными компаниями (далее ТК) для дальнейшей транспортировки покупателю

Сумма заказа Транспортная компания (ТК) Стоимость доставки в ТК Сроки доставки в ТК
От 2 000 ₽ до 10 000 СДЭК, ЭНЕРГИЯ, ДЕЛОВЫЕ ЛИНИИ, GTD, ПЭК 500 до 2-х суток с момента оплаты
кроме СДЭК, ЭНЕРГИЯ, ДЕЛОВЫЕ ЛИНИИ, GTD, ПЭК 1000
от 10 000 до 30 000 СДЭК, ЭНЕРГИЯ, ДЕЛОВЫЕ ЛИНИИ, GTD, ПЭК бесплатно до 2-х суток с момента оплаты
кроме СДЭК, ЭНЕРГИЯ, ДЕЛОВЫЕ ЛИНИИ, GTD, ПЭК 500
от 30 000 ₽ и выше в любую ТК бесплатно
Способы оплаты:
наличный или безналичный расчет.

Заказчик самостоятельно может выбрать ТК.

Срок доставки и тарифы на услуги, ТК определяют самостоятельно.

Уточняйте данную информацию в ТК.

ФГУП «Почта России»

«Медок» и «Передовая пасека» и Центральный распределительный узел Почты России находятся в Московском регионе. Это позволяет нашим клиентам экономить на доставке от 30 до 50%, по сравнению с доставкой из других регионов России.
Вид отправления Возможные способы оплаты заказа и услуг Срок и стоимость доставки Почтой России
Бандероль бесплатно Узнать
Посылка бесплатно Узнать
Способы оплаты: банковский перевод, наложенный платёж

«EMS Почта России» (Экспресс-доставка)

«Медок» и «Передовая пасека» и Центральный распределительный узел Почты России находятся в Московском регионе. Это позволяет нашим клиентам экономить на доставке от 30 до 50%, по сравнению с доставкой из других регионов России.
Вес одного отправления до 31,5кг
География доставки все регионы РФ и 190 стран Мира
Внутренние тарифы Узнать
Международные тарифы Узнать
Контрольные сроки Узнать
Способы оплаты товаров и услуг банковский перевод, наложенный платёж (наличный расчёт)

Самовывоз

График работы складов в Москве:

пн. — пт. 09:0018:00, без перерыва

сб. 09:0017:00, без перерыва

воскресенье — выходной

Смотрите схемы проезда

График работы склада в Краснодаре:

вт. — пт. 09:00 — 18:00, без перерыва

сб. 09:00 — 17:00, без перерыва

понедельник, воскресенье — выходной

Смотрите схему проезда

Служба доставки:

8-800-100-05-07 добавочный 342

Не забудьте заказать пробники мёда!

Загрузка комментариев...

Новые поступления